С точки зрения безопасности применения смазочных материалов для обеспечения работоспособности пищевого оборудования следует выделить 2 категории технологических процессов:

  • При которых возможно случайное загрязнение продуктов/лекарств
  • При которых контакт масел и смазок с сырьем или готовыми продуктами невозможен

Там, где загрязнение может иметь место, необходимо максимально снизить связанный с этим риск. Это можно сделать как путем технической реконструкции оборудования и процесса (при этом следует учитывать, что полностью исключить риск скорее всего не удастся), так и используя пищевые смазочные материалы.

Продукты EFELE от компании "Эффективный Элемент" позволяют на самом современном уровне обеспечить безопасность потребителя, не принося в жертву надежность и ресурс оборудования.

Для применения в пищевой промышленности компания "Эффективный Элемент" разработала целую линейку масел, смазок и жидкостей EFELE, отвечающих жестким требованиям безопасности NSF. Сама концепция этих продуктов, особенности их производства и применения дают важные преимущества с точки зрения повышения безопасности.

Все смазочные материалы EFELE для пищевой промышленности изготавливаются на основе безопасных базовых масел, характеризуются высокими эксплуатационными характеристиками.

Пищевые смазочные материалы EFELE

Ассортимент пищевых смазочных материалов EFELE продолжает расширяться.

На сегодняшний день он включает масла, пластичные смазки, пасты, очистители, которые обладают допусками NSF H1, 3H и A7:


Смазочные материалы EFELE изготовлены только из компонентов, разрешенных к применению. Они не имеют вкуса, запаха и нетоксичны. Благодаря использованию высококачественных базовых масел смазочные материалы характеризуются хорошими вязкостно-температурными характеристиками (очень высоким индексом вязкости) и низким коэффициентом трения. Все это благоприятно отражается на расходе энергии. Отличная окислительная стабильность и низкая испаряемость масел способствуют продлению срока их замены, что в совокупности с отличными противоизносными свойствами продлевает ресурс оборудования и интервалы ТО.

Применение масел EFELE на предприятиях по производству продуктов питания улучшает экономические показатели работы оборудования по сравнению с обычными и светлыми медицинскими маслами.

Целый ряд крупнейших производителей из России, Белоруссии, Казахстана, Киргизии и других стран СНГ  успешно используют масла и смазки EFELE. Расширению рынка применения пищевых смазочных материалов EFELE в России способствует их одобрение производителями оборудования.

Предприятия имеют выбор:

  • Использовать специальные смазочные материалы для пищевой промышленности только в критических узлах. Это позволяет сократить затраты на приобретение смазочных материалов, но при этом повышает складские расходы, поскольку перечень используемых масел, смазок и рабочих жидкостей существенно расширяется. Кроме того, существует риск ошибочного применения обычного масла вместо специального, что может свести на нет все усилия по обеспечению безопасности. Для работы по такой схеме требуется высокая дисциплина производства
  • Использовать для всех узлов только пищевые смазочные материалы. При этом начальные расходы на смазочные материалы будут намного выше, но ассортимент значительно сократится, а соответственно, снизятся складские расходы. При таком подходе исключаются возможные ошибки при замене и доливе масел, легче разработать план HACCP (мероприятий по обеспечению выпуска безопасной продукции)