Майонез как один из самых популярных продуктов массового потребления является распространенным товаром пищевой промышленности.
Существует две технологии производства майонеза: горячая и холодная. Наиболее востребованная из них – горячая технология, в результате которой майонез имеет более выраженный вкус. Именно поэтому современное «майонезное» оборудование оснащается нагревательными элементами. Кроме них, производственные линии включают в себя дозаторы, куттеры, оборудование упаковки майонеза и т.д.
Для обслуживания узлов оборудования на предприятиях по производству майонеза рекомендуется использовать продукты Molykote, Dow Corning и Permabond.
Для защиты конвейерных лент от растрескивания успешно применяется Molykote Separator Spray. Этот силиконовый разделительный агент обволакивает поверхности тонким слоем смазочного вещества, тем самым защищая их от растрескивания.
При ремонте пневмораспределителей и пневмоцилиндров рекомендуется использовать смазку Molykote G-4500 Spray. Ее необходимо наносить точечно в места уплотнений штоков и цилиндры пневмораспределителей. Аэрозольный флакон позволяет осуществить так называемый безразборный ремонт.
Невысыхающая силиконовая смазка-герметик Molykote 111 Compound применяется для надежной защиты уплотнений. Она имеет пищевой допуск NSF/ANSI 51 , NSF/ANSI 61, защищает от растрескивания и обеспечивает дополнительную герметизацию. Используется в качестве аварийной смазки.
Пищевая смазка белого цвета Molykote G-4500 - с пищевым допуском (Н1) для направляющих. Благодаря способности плохо смываться водой, идеально подходит для направляющих разливочно-фасовочных установок.
Невысыхающий силиконовый компаунд Dow Corning 4 используется для защиты электрических контактов от попадания воды и пробоя, имеет пищевой допуск Н1.
Анаэробный герметик Permabond LH197 используется для паропроводов, а также для замены резиновых прокладок с зазором до 0,3 мм. Он эластичен, устойчив к ударам пара и вибрациям.
Резьбовой герметик Permabond MH052 для пневмосистем устойчив к окислению, может работать с чистым кислородом.
Анаэробный фиксатор высокой прочности Permabond A1046 быстро затвердевает, обеспечивая абсолютный контакт сопрягаемых поверхностей.
Гибридная силиконовая смазка EFELE UNI-S Spray используется для узлов и механизмов оборудования, не контактирующих с продуктами питания.
Представленные смазочные материалы не только защищают оборудование от износа и коррозии, продлевая его работоспособность, но и увеличивают эффективность производства в целом.