Информационный портал о маслах,
смазках, клеях и технических жидкостях

Обзор пищевых смазок

29.09.2016

Сравниваем популярные материалы с пищевым допуском

Требования к качеству продуктов питания постоянно ужесточаются, поэтому предприятия пищевой промышленности совершенствуют свои технологические процессы и тщательно отбирают смазочные материалы для обслуживания оборудования.

Загрязнение пищевых изделий традиционными индустриальными смазками недопустимо: как минимум, это ухудшает органолептические показатели продукции, в крайнем случае – ставит под угрозу ее безопасность для здоровья потребителей.

Именно поэтому смазочные материалы для пищевой отрасли должны быть не только эффективными с точки зрения технических характеристик и свойств, но и физиологически безвредными, что подтверждается регистрацией организацией NSF.

Мы выбрали 5 популярных пищевых смазок и выбрали лучшие в соотношении качество/цена.

Лучшие пищевые смазки

1  место
1 место
EFELE MG-291
Лучшая универсальная смазка для пищевого оборудования. Изготовлена на основе белого медицинского масла, загущенного комплексным алюминиевым мылом, с добавлением противозадирных (EP) и противоизносных (AW) присадок.
99/100
рейтинг

Может применяться для обслуживания фармацевтического, пищевого, комбикормового и общепромышленного оборудования, работающего как в нормальных условиях эксплуатации, так и под воздействием повышенных нагрузок. Используется для подшипников качения и скольжения, дисковых кулачков, шарниров и направляющих, ходовых роликов, подшипников пресс-грануляторов и узлов конвейерных систем.

Благодаря достаточно мягкой консистенции (класс по NLGI-1,5) EFELE MG-291 подходит для использования в централизованных системах подачи смазки.

Материал сертифицирован международной организацией NSF International в категории H1, что допускает его применение в узлах с возможностью непреднамеренного контакта с продуктами питания. При случайном попадании на пищевые изделия смазка не снижает их качества, так как не имеет запаха и вкуса.

EFELE MG-291 защищает узлы оборудования от коррозии, задиров и заеданий при температурах от -20 до +120 °С (в ЦСС – до 150 °С), обладает отличной водостойкостью и повышенной несущей способностью (нагрузка сваривания – не менее 2800 H).

Кремовый цвет состава позволяет не только контролировать количество нанесенного материала, но и сохранять эстетичный внешний вид поверхностей.

Смазка оптимальна по соотношению цены и качества. Имеет удачную консистенцию, отличные рабочие характеристики, универсальную область применения, при этом ее стоимость ниже, чем у синтетических аналогов.

2  место
2 место
Molykote G-4500 FM

Синтетическая (ПАО) морозо- и термостойкая пластичная смазка с пищевым допуском NSF H1 для долговременного смазывания высоконагруженных и высокоскоростных узлов.

92/100
рейтинг

Применяется в подшипниках качения и скольжения, направляющих, уплотнениях и других узлах трения пищевого оборудования: миксеров, конвейеров, холодильных установок, упаковочных машин и пр.

Смазка Molykote G-4500 FM отличается морозо- и термостойкостью (от -40 до +150 °С), высокой несущей способностью, устойчивостью во влажной и запыленной среде.

Пищевой допуск NSF H1 предусматривает безопасность материала при случайном контакте с продуктами питания.

Смазка обладает антикоррозионными и противоизносными свойствами, длительным сроком службы, совместимостью с большинством пластмасс и эластомеров.

При практически аналогичных эксплуатационных характеристиках (за исключением нижнего предела температуры) Molykote G-4500 FM в несколько раз дороже предыдущего материала, что накладывает некоторые ограничения на ее применение.

3  место
3 место
FUCHS Cassida DC 2

Под брендом CASSIDA немецкая корпорация FUCHS выпускает линейку смазочных материалов для оборудования на производстве и упаковке напитков, продуктов питания и кормов для животных. Это полностью синтетические и полусинтетические материалы, а также средства на основе минеральных белых масел (FM).

87/100
рейтинг

Продукция CASSIDA зарегистрирована в категории NSF N1. Многие смазочные материалы имеют также сертификаты HALAL (Халяль) и KOSHER (Кошер), что позволяет применять их при производстве продуктов питания в иудейских и мусульманских странах.

В состав пластичной смазки FUCHS Cassida DC 2 входят специальные противозадирные присадки. Материал обладает хорошей адгезией, устойчивостью к окислению и механическим воздействиям, антикоррозионными свойствами, нейтральным запахом и вкусом.

Пластичная смазка FUCHS Cassida DC 2 обладает аналогичным набором эксплуатационных свойств и так же одобрена независимой международной организацией NSF, как и прежде рассмотренные материалы, однако ее стоимость на порядок выше EFELE, а температурный диапазон ниже, чем у Molykote.

4  место
4 место
Kluber NH1 11-222

Смазка общего назначения для пищевой и фармацевтической промышленности, производится на основе парафинового минерального масла и загустителя из комплексного алюминиевого мыла.

81/100
рейтинг

Материал зарегистрирован по стандарту NSF H1, разработан для условий непредвиденного контакта с продуктами и упаковкой в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности, а также при производстве кормов для животных.

Используется для смазывания подшипников качения и скольжения, подъемных цилиндров, шарниров, эксцентриков, уплотнений и т.д.

Смазка устойчива к воздействию горячей и холодной воды, препятствует образованию коррозии, выдерживает температуры от -30 до +120 °С.

Смазка Kluber NH1 11-222 обладает стабильными эксплуатационными характеристиками, она универсальна и безопасна, однако стоимость тубы 400 г в несколько раз выше любой из описанных нами импортных смазок, что делает этот материал несоизмеримо дорогим и доступным не для всех производств.

5  место
5 место
OKS 1110

Прозрачная силиконовая смазка без запаха и вкуса, описанная производителем как многофункциональный и высокоадгезивный материал для уплотнений, металлических и пластмассовых деталей.

75/100
рейтинг

Несмотря на заявленную универсальность, OKS 1110 чаще всего применяется для обслуживания мелкой кухонной техники: кофемашин, мясорубок, комбайнов, блендеров и др. Производители кофемашин рекомендуют ее в качестве аналога смазкам собственных брендов.

OKS 1110 работает при температурах от -40 до 200°С, обладает адгезией к пластмассам и эластомерам, устойчива ко многим рабочим средам, включая холодную и горячую воду, ацетон, этанол, метанол, этиленгликоль, глицерин. Смазка имеет долгий срок службы без высыхания и затвердевания.

Несмотря на широкий температурный диапазон и рабочие характеристики, смазка OKS 1110 недостаточно универсальна, а ее цена (в фасовках около 400 мл) очень высока, что является существенным ограничением для применения этого материала.

Был ли полезен обзор?

Комментарии

Чтобы оставить
комментарий, войдите
или зарегистрируйтесь
Для того, чтобы авторизоваться и оставить комментарий, выключите Adblock на этой странице
  • Комментарии
Загрузка комментариев...