Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Жители планеты в среднем потребляют от 1 до 5 чашек в день. При этом половина из этих чашек приготовлена кофемашиной или вендинговым кофейным автоматом.
При должном техническом обслуживании и бережной эксплуатации кофемашины и вендинговые кофейные автоматы готовят напиток, удовлетворяющий требования даже самых взыскательных людей.
Зачем нужна смазка для кофемашин?
В первую очередь, кофемашины и вендинговые кофейные автоматы – это технически сложные механизмы с большим количеством взаимодействующих узлов и деталей. В процессе эксплуатации они перемещаются друг относительно друга под воздействием определенных температур и нагрузок.
Регулярная очистка и смазывание помогает минимизировать износ механизмов, продлевает их срок службы, повышает герметичность и эластичность уплотнений, уменьшает рабочие шумы.
Какую смазку выбрать?
При покупке новой кофемашины или вендингового кофейного автомата производитель, как правило, прилагает смазку. Но предложенного количества надолго не хватает, а в рознице такие смазки либо отсутствуют в продаже, либо стоят больших денег. Поэтому, рано или поздно, владельцы кофемашин и вендинговых кофейных автоматов сталкиваются с проблемой нахождения специальных материалов для обслуживания.
Правильный выбор смазки в первую очередь зависит от условий эксплуатации механизмов, конструкционных материалов, из которых они изготовлены, требований по обеспечению безопасности и других факторов.
Большая часть узлов современных кофемашин и вендинговых аппаратов выполнены из пластмасс (различные шестерни, направляющие, корпуса, рычаги) или эластомеров (прокладки и уплотнения). Но встречаются и металлические детали.
Также при подборе смазки следует учитывать условия эксплуатации аппаратов и рабочие свойства смазки. При приготовлении кофе нагрузки, влияющие на работу узлов не высоки, а температуры могут достигать до +100 °С и выше. Смазка должна эффективно работать в таких условиях, не вымываться водой, моющими и дезинфицирующими средствами. Материалы, не соответствующие этим требованиям, могут испортить кофе, образовав на его поверхности масляную пленку.
Сегодня можно без труда отыскать смазку, соответствующую таким требованиям. Но многие из них либо содержат в своем составе вредные для здоровья человека компоненты, либо не прошли обязательную сертификацию, разрешающую допуск смазке для работы с пищевым оборудованием. Такие материалы нельзя использовать для обслуживания кофемашин и вендинговых кофейных автоматов.
Смазка для кофемашин EFELE – профессиональное средство для ухода за кофемашиной
Смазка для кофемашин EFELE – новейшая разработка компании «Эффективный Элемент». Она подходит для обслуживания любых типов кофемашин: профессиональных, бытовых, офисных, вендинговых кофеаппаратов.
Смазка для кофемашин EFELE выпускается в компактных саше-пакетах по 5 г и в аэрозольных баллонах объемом 210 мл. Оба варианта доступны по цене, экономичны в расходе и для нанесения не требуют дополнительных приспособлений.
Среди главных преимуществ Смазки для кофемашин EFELE стоит выделить:
- Работоспособность при температурах до +160 °С
- Водостойкость
- Устойчивость к моющим средствам
- Отличное сцепление с поверхностями из пластмасс, резины, металла, керамики и других материалов
- Функцию дополнительной герметизации узлов
- Способность восстанавливать и сохранять эластичность резиновых уплотнений
- Способность предотвращать шумную работу механизмов
- Обеспечение плавного и бесшумного скольжения элементов
Благодаря перечисленным свойствам Смазка для кофемашин EFELE служит дольше аналогов, обеспечивает безупречную работу кофемашин и вендинговых кофеаппаратов.
Частота обслуживания кофемашин
Производители рекомендуют производить техническое обслуживание узлов кофемашин не реже, чем 1 раз на 450-500 чашек приготовленного напитка. Например, для семьи из двух человек межсервисный интервал составляет около 2 месяцев. Вендинговые кофеаппараты рекомендуется обслуживать не реже 1 раза в месяц.
Но такие сроки не постоянны. При интенсивной эксплуатации, сильном загрязнении кофейными маслами и порошком кофе, появлении посторонних или повышенных шумов в работе механизмов следует незамедлительно провести очистку и смазывание аппарата.
Какие узлы подлежат смазыванию?
Главной частью любой кофемашины является съемный заварной блок. Смазывать нужно узлы этого блока. В кофеавтоматах обслуживанию подлежат узлы варочной группы, но ее демонтаж следует доверить квалифицированному специалисту.
Перед обслуживанием технику нужно отключить от сети питания. Затем извлекается заварной блок или варочная группа. Их разбирают, вымывают остатки кофе и сушат. Затем тонким слоем смазываются уплотнения и канавки под ними, приводной вал, шестерни, рычаги и направляющие. Для легкой и тихой работы поршня смазывается поверхность камеры заваривания.
На этом обслуживание заканчивается. Заварной блок или варочная группа собираются и устанавливаются на прежнее место.
Смазка для кофемашин EFELE обеспечивает надежную работу кофемашин и вендинговых кофейных автоматов на весь межсервисный интервал, сделает кофе вкуснее, сохранит здоровье и позволит сэкономить траты на обслуживание.
