Технодвор
Создать свой канал
Потребность в свежем хлебе и сдобных булочках велика в каждом населенном пункте нашей страны.
Хлебобулочные изделия относятся к одним из самых востребованных товаров народного потребления, а срок их хранения невелик (3-5 суток), поэтому производственная база хлебопекарной промышленности только в Российской Федерации включает в себя около 1500 заводов по производству хлеба и более 5000 мини-пекарен.
Как в небольших пекарнях, так и на крупных хлебокомбинатах широкое распространение получили ротационные печи для выпечки хлеба.
Их производительность и потребление энергии находятся в оптимальном соотношении (при использовании тележек для загрузки и выгрузки продукции потери тепла намного меньше, чем у подовых печей). Ротационные печи пригодны для выпекания различных хлебобулочных изделий при температурах от +50 °С до +300 °С.
Рабочая температура большинства ротационных печей – около +220...+250 °С, однако опорный подшипник, как правило, работает при более низких температурных показателях. Поэтому смазки, имеющие границу сохранения своих свойств +250 °С, прекрасно обеспечивают их защиту.
Для обслуживания ротационной печи используются пасты, смазки и масла: Efele MG-221, Efele SG-321, Efele SG-392, Efele MP-491, EFELE SG-394, Efele SO-881.
Многофункциональная термостойкая минеральная смазка Efele MG-221 создана на базе очищенных масел с содержанием противозадирных присадок. По сравнению с существующими смазками она способна работать под действием более высоких нагрузок.
Многоцелевая пластичная морозостойкая смазка Efele SG-321 на синтетической основе (полиальфаолефиновые масла), способна работать при морозах до -55 °С. Она предназначена для смазывания максимально нагруженных узлов.
Работа подшипников качения системы вентиляции при высоких скоростях и динамических нагрузках приводит к снижению ресурса узлов и необходимости частого повторного смазывания.
Синтетическая термо- и водостойкая пластичная смазка Efele SG-392 позволяет значительно увеличить периоды между обслуживанием подшипников.
После длительной эксплуатации в условии экстремально высоких температур демонтаж печных ТЭНОВ, резьбовых соединений, как правило, бывает затруднен или невозможен. Эта проблема эффективно решается с помощью пасты Efele MP-491. Она смазывает резьбу и облегчает монтаж, предохраняет резьбу от образования коррозии и прикипания.
Подшипники качения тележек для ярусных и ротационных печей подвергаются воздействию экстремально высоких температур. Традиционные материалы для смазки подшипников в таких условиях выгорают, что приводит к быстрому выходу узла из строя. Противозадирная паста Efele MP-491 в несколько раз увеличивает срок службы подшипников тележек.
Опорные подшипники качения других механизмов ярусных и ротационных печей работают в условиях экстремально высоких температур (до +250 °С и более) при низких скоростях вращения. Для их смазывания компания Эффективный Элемент предлагает синтетическую химически- и термостойкую пластичную смазку Efele SG-394.
Для смазывания элементов цепного привода, работающего в широком диапазоне температур, рекомендуется термостойкое масло Efele SO-881 с пищевым допуском.
