Пищевые смазки для установок шоковой заморозки

В наше время мясоперерабатывающие комбинаты выполняют полный технологический цикл действий по изготовлению мясной продукции, начиная от выращивания животных или птиц и заканчивая выпуском готового продукта. Оборудованию в данной сфере промышленности приходится работать в тяжелых условиях:

• При постоянной повышенной влажности как непосредственно во время работы, так в процессе мойки оборудования
• В широком диапазоне рабочих температур, включая очень низкие температуры эксплуатации в морозильных камерах, камеры шоковой заморозки, камеры охлаждения (до -45 ˚С) и высокие температуры в установках горячего копчения и варки, жарочных линиях (до +200 ˚С)
• При высоких нагрузках на оборудование (подъемное оборудование, мясорубки замороженных блоков)
• В условиях непрерывного производства

Одним из конечных этапов производства мясных изделий является их заморозка, осуществляемая с помощью специального оборудования. Сложные рабочие условия установок шоковой заморозки предопределяют возникновение возможных проблем при их эксплуатации.

Подшипники качения валов скороморозильных тоннелей работают в условиях резких перепадов температур, больших нагрузок и высокой влажности. На открытые зубчатые передачи и приводные цепи воздействуют те же факторы. Кроме того, прямое попадание на них воды во время мойки оборудования повышает риск коррозии.

Все смазочные материалы, применяемые для оборудования на мясоперерабатывающих предприятиях, должны соответствовать следующим требованиям:

• Наличие пищевого допуска категории H1 (смазочные вещества с возможностью случайного контакта с продуктами питания)
• Устойчивость к смыванию водой и моющими веществами
• Устойчивость к высоким температурам
• Устойчивость к нагрузкам
• Хорошие антикоррозионные свойства

Всеми этими качествами обладают смазки компании "Эффективный Элемент", созданные специально для пищевой промышленности: Efele SG-311, Efele SG-392, Efele SG-321, Efele SG-391.

Efele SG-321 – пластичная, синтетическая смазка, которую рекомендуют для обработки подшипников и других узлов трения, работающих при высоких динамических нагрузках в оборудовании металлургии, керамической, деревообрабатывающей, полимерной и других отраслей промышленности, узлов трения подъемно-транспортных машин. Работает в пределах температуры от -55 °C... + 150 °C), что делает ее по-настоящему универсальной. Обладает высокими окислительными и противоизносными свойствами.

Efele SG-392 – термо-и морозостойкая смазка, прекрасно зарекомендовавшая себя в качестве смазывающего материала для подшипников качения, скольжения, зубчатых и цепных передач, уплотнений. Устойчивая к смыванию, работоспособная во влажной среде, устойчивая к смывающим и дезинфицирующим растворам, смазка защитит узлы трения, требующие применения незагрязняющей смазки – оборудование полиграфии и картонно-бумажных фабрик, оргтехника, работающие в присутствии воды, в оборудовании пищевой промышленности.

Efele SG-311 – синтетическая смазка, совместимая с пластмассами и эластомерами. Предназначена для работы в условиях низких температур (до -60 °С) и высоких скоростей. Может применяться: высокоскоростных подшипниках качения вентиляторов, узлах трения в автомобилях, высокоточных инструментах, приводах и редукторах управления, подшипниках качения турбин камер шоковой заморозки, направляющих качения и скольжения, подшипниках шпинделей и направляющих дерево- и металлообрабатывающих станков.

В обслуживании оборудования для шоковой заморозки можно использовать масла: Efele SO-853, Efele SO-883, Efele SO-885, Efele SO-887. Они не токсичны, соответствуют требованиям пищевых стандартов NSF H1 и обладают высокими противоизносными и антикоррозионными свойствами.

Efele SO-853 – универсальное масло для пищевой и фармацевтической промышленности на основе синтетических полиальфаолефинов (ПАО) и пакета присадок. Отлично подойдет для узлов оборудования, работающего при низких температурах (холодильные и морозильные камеры, камеры шоковой заморозки): подшипников качения, подшипников и направляющих скольжения.

Благодаря превосходным противоизносным и антикоррозионным свойствам масло может быть использовано в качестве гидравлической жидкости для машин закрытого типа в процессе переработки пищевых продуктов и состава для обработки металлических материалов, которые могут контактировать с пищевыми продуктами.

Efele SO-883 – морозо- и термостойкое редукторное масло для пищевой и фармацевтической промышленности. В холодильных и морозильных камерах, камерах шоковой заморозки может применяться в приводных и транспортировочных цепях оборудования, работающего при низких температурах.

Efele SO-885 – морозо- и термостойкое редукторное масло для пищевой и фармацевтической промышленности на основе синтетических полиальфаолефинов и пакета присадок. В холодильных и морозильных камерах, камерах шоковой заморозки используются для смазки приводных и транспортировочных цепей оборудования, работающего при низких температурах, смазки и защиты уплотнений, направляющих, подшипников и других узлов оборудования, работающего в пищевой, фармацевтической промышленности, а также в других экологически чистых средах, где требуется наличие допуска NSF H1.

Efele SO-887 – термостойкое редукторное масло. Работает при температурах: от -35 °C...+160 °C. Применяется в приводных и транспортировочных цепях оборудования, работающего при низких температурах (холодильные и морозильные камеры, камеры шоковой заморозки). Подойдет для смазки и защиты уплотнений, направляющих, подшипников и других узлов оборудования в промышленности, где требуется наличие допуска NSF H1.