Смазка для посудомоечных машин: нужна ли она?

Экономия воды и времени – главное преимущество использования посудомоечных машин над ручным мытьем посуды. Если раньше такая техника применялась только в заведениях общественного питания, то сегодня она активно используется и в домашнем хозяйстве.

Важнейшим элементом любой «посудомойки» является циркуляционный насос, расположенный под днищем камеры. Он подает воду в так называемые «коромысла», из форсунок которых она под напором вылетает и смывает загрязнения с посуды. После этого вода стекает в поддон через фильтр и, очищенная, снова подается в разбрызгиватели.

Герметичность насоса обеспечивает сальник – резиновый уплотнительный элемент, препятствующий попаданию воды в механизм. При сборке оборудования на него наносится специальная смазка для посудомоечных машин. Ее главные особенности – это устойчивость к смыванию водой и моющими средствами.

Требования к смазкам для посудомоечных машин

Помимо водостойкости, смазки для посудомоечных машин должны обладать:

• Достаточно густой консистенцией для хорошей адгезии
• Высокими уплотнительными и герметизирующими свойствами
• Устойчивостью к перепадам температур
• Длительным сроком службы
• Безопасностью для человека

Продукт, совмещающий вышеперечисленные свойства, выпускает компания «Эффективный Элемент». Смазка для посудомоечных машин EFELE предназначена для защиты сальников от воздействия повышенных температур и химически агрессивных сред, преждевременного старения и растрескивания.

Материал на основе высоковязкого силиконового масла и неорганического загустителя соответствует всем требованиям производителей посудомоечных машин.

В отличие от других синтетических смазок (не говоря уже о минеральных), EFELE совместима с натуральной резиной NR, из которой изготавливают сальники. Это полностью нивелирует риск повреждения уплотнений.

Смазка для посудомоечных машин EFELE соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям и имеет пищевой допуск NSF H1.

Признаки неисправности циркуляционного насоса

Недостаточное количество или отсутствие смазки – частая причина выхода циркуляционного насоса из строя. Эту проблему можно диагностировать по следующим признакам:

• Отображение соответствующей ошибки на дисплее
• Невозможность запуска процесса мойки после набора воды
• Слабый напор воды, недостаточный для качественного мытья посуды
• Сильный шум, треск, скрежет и другие посторонние звуки при работе машины

Насос может выйти из строя из-за попадания воды через поврежденный уплотнительный элемент (сальник). Под воздействием высокой температуры, воды и агрессивных веществ (соли, моющих средств) смазка покидает сальник. Оставаясь без защиты, он теряет первоначальную упругость и эластичность, перестает с необходимой силой прижиматься к лопастям насоса, поэтому в него может начать проникать вода.

Именно поэтому в регламент обслуживания посудомоечной машины входит осмотр и замена сальника, а также его обработка специальной смазкой.

Обслуживание посудомоечной машины

Чтобы посудомоечная машина ка можно дольше выполняла свои функции, за ней нужен регулярный уход. Рассмотрим, какие манипуляции, помимо смазывания сальника, нужно проводить в обязательном порядке.

Очистка системы фильтров

Первое, что требует пристального внимания – это фильтрующие элементы посудомоечной машины. Они предотвращают попадание остатков пищи в водный контур аппарата, где циркулирует вода с моющим средством. Засор фильтров препятствует нормальному движению воды, что неизбежно сказывается на эффективности машины.

Фильтрующий узел состоит из нескольких частей: фильтра грубой очистки, задерживающего крупные частицы пищи, фильтра тонкой очистки, улавливающего мельчайшие остатки продуктов и жировые отложения, а также перфорированной пластины, через отверстия которой грязная вода поступает к фильтрующему элементу.

Чтобы очистить вышеперечисленные детали, их извлекают из аппарата, следуя рекомендациям в сервисной книге. Фильтры тщательно промывают проточной водой и удаляют с них загрязнения при помощи подручных средств: мягкой губки, зубной щетки, средства для мытья посуды. Особую осторожность соблюдают при очистке нейлоновой сетки тонкого фильтра – ее очень легко повредить.

Очищенный фильтрующий узел собирают и устанавливают на свое место.

Очистка циркуляционного насоса

Принудительную циркуляцию воды или моющего раствора по внутренним магистралям посудомоечной машины обеспечивает циркуляционный насос.

Если фильтр поврежден или неправильно установлен, существует вероятность попадания в водный контур остатков пищи с посуды, что может привести к заклиниванию лопастей насоса.

В инструкции к машине должна быть описана процедура снятия защитных кожухов, необходимая для того, чтобы добраться до крыльчатки помпы. Однако в некоторых моделях возможности получить доступ к насосу нет. В этом случае для устранения неисправности придется прибегнуть к помощи специалистов сервисной службы.

Правила общего ухода за системой циркуляции воды подразумевают удаление жировых отложений со стенок водных магистралей один раз в 3-6 месяцев (в зависимости от интенсивности использования «посудомойки»). Делается это при помощи специализированных средств: жидкостей, порошков, гелей, таблеток и пр. Логика их применения одинакова. В пустую посудомоечную машину помещают необходимое количество вещества, устанавливают режим работы с максимально возможной температурой и запускают цикл мойки.

Высокая температура и агрессивная химия растворяют и вымывают весь жир из системы циркуляции в канализацию.

Очистка разбрызгивателей

Причиной снижения качества мытья посуды может быть не только проблема с насосом, но и загрязнение разбрызгивателей – импеллеров. В их корпусе имеется несколько отверстий (форсунок), в которых формируются мощные струи воды.

Следуя инструкции, разбрызгиватели снимают с посадочных мест, а форсунки освобождают от остатков пищи при помощи проточной воды и мягкой щетки. Солевые отложения и накипь удаляются зубочисткой или небольшой деревянной палочкой.

Уход за внутренними поверхностями посудомоечной машины

Регулярного ухода требуют поверхности моечной камеры. Они выполнены из нержавеющей стали, что накладывает определенные ограничения на применяемые чистящие средства.

Нельзя, к примеру, использовать вещества, содержащие хлор и абразивы – они могут испортить поверхности, оставив на них несмываемые пятна и глубокие царапины. Лучшее средство – это мягкая салфетка, смоченная в растворе щадящего моющего состава или в столовом уксусе.

Еще один вариант – прогон пустой машины с установленной в одну из корзин емкостью (100-150 мл) с уксусом. После завершения цикла мойки стенки камеры отмывают средством для мытья посуды.

Отдельного внимания заслуживают уплотнительные резинки дверцы – на них скапливается известковый налет, мешающий нормальному прилеганию. Его удаляют губкой или тряпкой, смоченной в уксусе.

Во избежание коррозии корзин для посуды, выполненных из эмалированных металлических прутков, рекомендуется насухо вытирать их после каждого использования. Чтобы внутри камеры не образовывался конденсат, дверцу следует оставлять открытой до полного остывания машины.