Ротационные печи пригодны для выпекания различных хлебобулочных изделий при температурах от +50 °С до +300 °С. Большинство продукции выпекается при температурах +220-250 °С. В процессе изготовления продукция обрабатывается паром. Чтобы обеспечить бесперебойную работу подшипников поворотной платформы и вентилятора хлебопекарной печи, необходимо использовать специальные термостойкие смазки, эффективно работающие в тяжелых условиях.
